微波化工干燥設備的特點主要表現在以下幾個方面：
1.干燥速度快：相比傳統干燥方式，它是使被干燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程，所以能夠在較短的時間內達到干燥溫度。
2.干燥均勻：無論物體各部位形狀如何，通過微波干燥都可讓物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，確保干燥均勻性好，不會出現外焦內生的現象。
3.節能：由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸損耗外，不會有其他的損壞，具有熱效率高、節能的特點。
4.、殺菌、保鮮：它具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和。同時，由于干燥速度快、時間短，因此能限度地保存物料的活性和食物中的維生素及原有的色澤和營養成份。
