民以食為天，食品問題事關民生問題，我國食品問題頻頻爆發，消費者更是談虎色變，謹慎更謹慎，然而產生食品問題除了為了追求利益惡性人為事件，也有工藝處理不佳或者技術不夠造成食品隱患。這時候我們想到了殺菌設備中的精英-微波殺菌設備。
    說道食品殺菌設備，那是食品加工過程中重要的環節，我們平時吃的喝的安不大部分就靠殺菌技術有沒有達到要求，食品在生產過程中，通常采用高溫、干燥、巴氏滅菌、冷凍以及微波殺菌設備等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮，而冷殺菌技術是比較常用的。因為物理殺菌條件易于控制，外界環境影響較小，由于殺菌過程中食品的溫度并不升高或升高很低，即有利于保持食品功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及營養成分，所以采用冷殺菌技術是非常重要的。
    我國食品微波殺菌設備行業發展還在不斷的探索狀態，雖然發展起點比較晚，但是效果明顯，尤其是動態技術，動態技術具有殺菌效率高、控制微生物污染、人機可同場作業等特點，已在國內多家食品企業應用。