微波殺菌設(shè)備是用于果蔬，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產(chǎn)品的連續(xù)滅菌工藝。微波殺菌設(shè)備的主要驅(qū)動部件有供料泵，用于傳送物料保證設(shè)備的運行。
    食品包裝是食品商品的組成部分。微波殺菌設(shè)備是食品包裝的重要設(shè)備，食品殺菌是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。是食品包裝行業(yè)里舉足輕重的設(shè)備，微波殺菌設(shè)備機對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)。微波殺菌設(shè)備保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害。微波殺菌設(shè)備可代替蒸汽高溫設(shè)備，可降低物料滅菌溫度，一般只需80度左右，時間只需3-5分鐘即可實現(xiàn)滅菌，達到保鮮并延長保質(zhì)期的作用。
    微波殺菌設(shè)備的特點：低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過的熱和非熱效應(yīng)消滅，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的殺菌效果。