食品微波殺菌設備節省占地面積微波殺菌保鮮方法將食品先經真空包裝，再經過均勻的微波殺菌，使食品的溫度達到８５－９５℃，然后經冷卻即可。不破壞產品風味，保鮮效果能滿足銷售的需要，使用方便，尤其是以解決不的熟制食品的保鮮問題，制品的保鮮時間長。將原料大豆篩分去雜，加水浸泡；用磨漿機磨漿、煮沸用泵打入打花機中；加入石膏液，攪勻，將豆花打碎；將打碎的豆花注入模具內，壓制成豆坯；將豆坯壓花切塊；將豆坯進行鹵制；將鹵制后的豆坯噴納他霉素懸浮液；將豆坯裝入包裝袋、包裝盒內通過隧道式微波殺菌機中進行微波殺菌；向包裝袋、包裝盒內填充氮氣進行 氣調包裝。
   在調味豆制品通過隧道式微波殺菌機殺菌后，經氣調包裝機上利用氮氣進行 氣調包裝，使保鮮后的豆制品，具有保鮮期長、保證產品口感香、保留大量調味和水分、色澤好、產品不受擠壓、外觀好等優點，保質期達半年.

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